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cabernet sauvignon malbec

ROSÉ

bestiole cabernet sauvignon

TERROIR

Sol : Argilo-Calcaire
Cépage : Cabernet Sauvignon - Malbec

VINIFICATION

Courte macération. Débourbage statique à froid. Fermentation à température contrôlée. Élevage sur lies totales. Filtration sur plaques et tirage sous vide pour une meilleure conservation.

Dégustation

Nez de fruits rouges. Rond et soyeux, ce vin aromatique est à boire jeune.

INSTANTS DE CONSOMMATION

A servir en apéritif ou pour accompagner grillades ou cuisine asiatique épicée. Sa structure lui permet également d'évoluer favorablement jusqu'à 2-3 ans. Servir frais entre 9-11°C

AVERTISSEMENT

Peut provoquer de puissantes hallucinations allant jusqu'à l'apparition de créatures chimériques que l'on rencontre parfois sur la croupe de Lestang
qui a donné naissance à cette cuvée ...

récompenses

Millésime 2022

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Certification Bio

Sélection Rosés de Terroirs 2023

VIGNOBLES CHAIGNE & FILS


33540 St Laurent du Bois • France

Tél : +33 5 56 76 46 02