BLANC SEC
TERROIR
Sol : Argilo-Calcaire et Boulbènes
Cépage : Sémillon-Sauvignon
VINIFICATION
En cuves béton époxy Macération pelliculaire à froid. Filtration sur plaques et tirage sous vide pour une meilleure conservation.
Dégustation
Robe or clair brillante. Palette aromatique complexe de fruits blancs et pamplemousse avec une touche florale. Belle longueur en bouche, fraîche, équilibrée, sur des notes acidulées.
INSTANTS DE CONSOMMATION
Ce vin aromatique sera servi rafraîchi mais non glacé (9 à 11°), en apéritif ou pour mettre en valeur vos poissons, fruits de mer, volailles blanches en sauce. Il se marie également très bien avec certains fromages (Chèvre,Comté,...)
AVERTISSEMENT
Peut provoquer de puissantes hallucinations allant jusqu'à l'apparition de créatures chimériques que l'on rencontre parfois sur la croupe de Lestang
qui a donné naissance à cette cuvée ...
récompenses
Millésime 2022
« Lightly toasty, this wine is full and ripe. Spice partners with hints of tropical fruit and richness. Drink the wine now »
Roger Voss – 90/100
Certification Bio
Sélection Bordeaux Pirate 2024
