BORDEAUX AOC
TERROIR
Sol : Plateau Argilo-Calcaire « La Croupe de Lestang »
Cépage : 100 % Malbec
VINIFICATION
Récolte à maturité complète, cuvaison longue avec extraction modérée. L’objectif est d’exprimer au maximum les caractéristiques du cépage et du lieu.
Dégustation
La robe est très soutenue aux nuances violines. Le nez est expressif, floral, avec des nuances de violette, de cassis, des senteurs de fruits murs, tout en gardant une belle fraîcheur. L’attaque est ample, dense. Vin bien concentré au tanins suaves, mûrs et enrobés. Le coté floral très présent avec une longue retroolfaction.
INSTANTS DE CONSOMMATION
Ce vin sera servi entre 15 et 16°C, pour accompagner la charcuterie, vos apéritifs ou une volaille rôtie. Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
AVERTISSEMENT
Peut provoquer de puissantes hallucinations allant jusqu'à l'apparition de créatures chimériques que l'on rencontre parfois sur la croupe de Lestang
qui a donné naissance à cette cuvée ...
récompenses
Millésime 2020
« Très invitant ce bouquet avec son intensité fruitée et ses épices. Le vin est sapide, juteux et il donne envie d’être bu ! Un vin friand aux tannins serrés mais juteux. Maintenant – 2026 »
Yves Beck 13.02.2022 – 90/100
Médaille d'OR Mâcon 2022
Médaille d'OR Lyon 2022
1* Guide Hachette 2024
Sélection Bordeaux Pirate 2023
