Pour plus de plaisir et de respect de l’environnement, Encore Soif est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2022, et par esprit de liberté, adhère à Bordeaux Pirates.
Le Bordeaux bachique
Oubliez les codes du Bordeaux classique et suivez votre instinct.
Ici, nul besoin de s’y connaître. il suffit d’aimer, un peu, beaucoup, passionnément, à la folie. Ici l’emporte le plaisir vrai, brut et même sauvage. Une cuvée militante du lâcher-prise en somme, voir un plongeon dans l’inconnu pour les habitués du pareil au même…
Laissez-vous guider par l’énergie primale de ce flacon élaboré par Régis Chaigne et ses complices.
Une fois en bouche, il se transforme en besoin irrésistible, électrisant nez et papilles. Aussi fascinant que sanguin, bestial que féroce, il met le palais en émoi. Rapidement, le viscéral l’emporte et vous entraîne dans un tourbillon d’émotions …
Peut-être entrerez-vous ainsi dans l’univers chimérique de Benoît Macaigne, fameux illustrateur de la région bordelaise.
En effet, il raconte avoir vu de curieuses créatures après quelques gorgées d’Encore Soif. Mi-bouteille mi-animal, elles illustrent aujourd’hui les cuvées que nous vous invitons à découvrir, expérimenter, partager …
son équilibre en haut de la croupe jusque-là indomptable de Lestang.
La nature, sans jamais être entièrement conquise, s’est laissée amadouer.
son équilibre en haut de la croupe jusque-là indomptable de Lestang.
La nature, sans jamais être entièrement conquise, s’est laissée amadouer.
pure tradition bachique, antique puis rabelaisienne, il se laisse boire, adorer pour jouer
finalement son rôle mythique
de lubrifiant social.
pure tradition bachique, antique puis rabelaisienne, il se laisse boire, adoré pour jouer
au final son rôle mythique
de lubrifiant social.
pure tradition bachique, antique puis rabelaisienne, il se laisse boire, adorer pour jouer
finalement son rôle mythique
de lubrifiant social.
pure tradition bachique, antique puis rabelaisienne, il se laisse boire, adoré pour jouer
au final son rôle mythique
de lubrifiant social.
pure tradition bachique, antique puis rabelaisienne, il se laisse boire, adorer pour jouer
finalement son rôle mythique
de lubrifiant social.
pure tradition bachique, antique puis rabelaisienne, il se laisse boire, adoré pour jouer
au final son rôle mythique
de lubrifiant social.
Ils adorent nos chimères
Articles sur Merlot et Malbec de Lestang
SEBASTIAN RUSSOLD
Meilleur sommelier d'Allemagne 2021-2022
LE MALBEC DE LESTANG
LE MERLOT DE LESTANG
LE MALBEC DE LESTANG
«Importers should sample this 100% Malbec, with deep plum and juicy aromatics such as blackberry liqueur. The smooth palate has impressive density: a great success for the appellation and one to buy. Serve on the cooler side, with au gratin patatoes, cow's milk cheeses or grilled steak.»
LE MALBEC DE LESTANG
«Très invitant ce bouquet avec son intensité fruitée et ses épices. Le vin est sapide, juteux et il donne envie d’être bu ! Un vin friand aux tannins serrés mais juteux. Maintenant – 2026»
Yves Beck, 13.02.2022
SÉMILLON SAUVIGNON
«Lightly toasty, this wine is full and ripe. Spice partners with hints of tropical fruit and richness. Drink the wine now.»
Roger Voss